1.糯米、花生、莲子预先洗净用水浸泡。
2.准备好红豆沙、红枣、葡萄干、栗子、核桃仁、蜜枣等所需食材。红枣去核,切成四瓣,蜜枣纵向切片
3.花生、莲子放蒸锅上蒸30分钟
4.浸泡后的糯米放蒸锅蒸30分钟至熟
5.蒸好的糯米趁热拌入白糖
6.取一个碗,先抹上一层油,按自己喜好摆出一个花样。
7.先放上一层糯米饭
8.放入红豆沙(喜欢吃的可以多放哈)
9.四周摆上一圈花生,中间铺上栗子、核桃、花生
10.撒上糖桂花
11.再铺上一层糯米饭
12.摆好的八宝饭放入蒸锅中蒸20分钟。
13.蒸好的八宝饭倒扣在盘中。
14.香甜的八宝饭寓意生活顺利,幸福美满!